Completamos la ruta de Estrellas Michelín riojanas con el último en llegar a esta lista. Iñaki y Carolina unen su vida profesional (y personal) en esta aventura que mezcla sabores del País Vasco, de donde procede Iñaki, esencias ecuatorianas, lugar de origen de Carolina, y sabores riojanos, donde está ubicado este restaurante. La nuestra es… Seguir leyendo Ikaro (Logroño)
Categoría: La Rioja
Kiro Sushi (Logroño)
Hace unos años el sushi sonaba como algo exótico, reservado para restaurantes japoneses. Poco a poco esta elaboración fue avanzando en el mercado y a día de hoy podemos asegurar que el sushi está de moda: restaurantes, bares, puestos callejeros incluso supermercados te permiten adquirirlo. Sin embargo, la facilidad de adquirirlo está muy reñida con… Seguir leyendo Kiro Sushi (Logroño)
La venta de Moncalvillo (Daroca de Rioja)
Seguimos con nuestro especial de restaurantes Estrella Michelín de La Rioja. Hoy visitamos Daroca de Rioja, una pequeña población de tan solo 40 habitantes que cuenta con un restaurante Estrella Michelín: La venta de Moncalvillo. Venta Moncalvillo se ubica en un entorno natural privilegiado que proporcionan la base de la carta del restaurante. La cocina… Seguir leyendo La venta de Moncalvillo (Daroca de Rioja)
El portal del Echaurren (Ezcaray)
La Rioja dispone de 4 restaurantes con Estrella Michelín. A lo largo de una serie de especiales iremos revisando la alta gastronomía de esta región. ¡Comenzamos! Resulta sorprendente que una ciudad de poco más de 2.000 habitantes disponga de una decena de hoteles, sorprende también que esta localidad ofrezca una veintena de restaurantes, pero lo… Seguir leyendo El portal del Echaurren (Ezcaray)
Descubriendo el Rioja
Cuna del castellano, tierra de viñedos, lugar de desconexión…La Rioja ofrece un conjunto de rincones pintorescos que merece la pena visitar. En este espacio iremos recorriendo diferentes entornos, restaurantes y hoteles de este comunidad a lo largo de diversas entradas. Esta vez comenzaremos por una corta visita a los que consideramos como tres lugares imprescindibles… Seguir leyendo Descubriendo el Rioja