En términos culinarios, Aragón cuenta con 7 pecados capitales…7 Estrellas Michelín que no puedes dejar escapar. Hoy desembarcamos en la capital aragonesa, Zaragoza. En concreto nos pasamos a visitar Cancook, un local que acaba de renovar ubicación. Cancook significa poder cocinar, pero también se traduce en pasión por la profesión, en ganas de poner en… Seguir leyendo Cancook (Zaragoza)
Categoría: Aragón
Tatau (Huesca)
Volvemos a Aragón, en esta ocasión Huesca es el destino elegido. Lo primero que distingue a Tatau es su apariencia, no parece un restaurante con Estrella Michelín, mas bien podría aparentar ser un salón de Tattoo. Tatau, una experiencia que marca, como los tatuajes que antaño dejaron huella en la piel de los marineros en… Seguir leyendo Tatau (Huesca)
El Batán (Tramacastilla)
Continuamos con nuestra ruta de estrellas aragonesas. Si en nuestro anterior artículo, nos desplazamos hasta Callizo en Ainsa, en esta ocasión nos vamos al restaurante con Estrella más meriodional de Aragón: La Hospedería El Batán, en Tramacastilla (Teruel). Cuando vives en una ciudad de casi un millón de personas, desplazarte a comer fuera de esta… Seguir leyendo El Batán (Tramacastilla)
Callizo (Ainsa)
A finales de 2020 Aragón sumó a sus estrellas Michelín 2 nuevos establecimientos, Callizo en Ainsa y Espacio N en Esquedas. Con estas nuevas incorporaciones la región oscense se pone en cabeza en Aragón, con 4 estrellas. Zaragoza con 2 (en la capital) y Teruel con 1 en Tramacastilla cierran la lista. Para celebrar la… Seguir leyendo Callizo (Ainsa)
17punto10 (Zaragoza)
El covid ha forzado la reinvención de muchos locales, y El Pacentas, ahora reconvertido en 17punto10 es uno de ellos. Este bar con aspiración a restaurante, ahora podría definirse como un restaurante con aspiración bar…¡la pandemia ha dado la vuelta a todo!
Moonlight (Zaragoza)
Moonlight Experimental Bar, su nombre no podría definir mejor a este lugar. En constante cambio, por lo tanto, nos definimos…¿hoy? un coctel-bar, ¿mañana?…aún no lo hemos soñado. www.instagram.com/moonlightexperimental/ Moonlight es un bar, ubicado en la Plaza San Pedro Nolasco de Zaragoza, que busca sorprender y experimentar en el mundo de la coctelería. En la temporada… Seguir leyendo Moonlight (Zaragoza)
Crudo (Zaragoza)
Zaragoza cuenta con una basta oferta gastronómica: bares, restaurantes, tabernas, gastrotabenas, gastrobares, take-away, ghost kitchens y una largo etcétera de conceptos, pero más allá del continente…¿Dónde ponen buen contenido? Crudo, se autodenomina como una taberna gastronómica, y su contenido no defrauda. En 2016 varias personas de orígenes y perfiles muy diferentes pusimos en marcha Crudo… Seguir leyendo Crudo (Zaragoza)